Luca, 32 anni, si è Dottorato in Scienze Chimiche
presso l’università del Piemonte Orientale di Alessandria.
Finito il percorso di studi ha deciso di abbandonare
l’ambiente accademico e di avviare, assieme al padre, un’azienda agircola biologica, denominata “Cascina Aliata”
.Il motivo di questa scelta è riscoprire e far riscoprire il valore della terra e dei suoi frutti, l’importanza di un’agricoltura sostenibile e di un’alimentazione sana. Questa piccola e giovane realtà si trova a Cartosio, un piccolo comune del basso Monferrato, facente parte del Biodistretto Suol d’Aleramo. Le produzioni principali dell’azienda sono: vino biologico, ottenuto da vigneti di proprietà e robiola biologica, il cui latte è ottenuto da capre allevate allo stato semi-brado.